Bife à parmegiana

INGREDIENTES

BIFES

• 1 kg de carne para bife

• 3 dentes de alho

• Sal

• 1 ovo

• Farinha de rosca

• Óleo

MOLHO

• 1/2 cebola picada

• 1 lata de molho de tomate

• 1 colher de sobremesa de catchup

• 1 colher de chá de mostarda

• Salsinha e cebolinha a gosto

• Tempero COMPLETO Sabor Mineiro

• Óleo

MONTAGEM

• Queijo mussarela

• Orégano

MODO DE PREPARO

BIFE:

1. Tempere os bifes com alho e sal e reserve.

2. Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.

3. Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel toalha e vá dispondo em um refratário.

MOLHO:

1. Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.

MONTAGEM:

1. Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes, salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.

2. Sirva com arroz e purê de batata.

3. Bom apetite.